...amely a mesés kelet hangulatát hozza el a desszert idejére.
Elkészült az orgonazselé, de a recept előtt azt szeretném megmutatni, mire ihletett.
( Hisz mindig az a kérdés mire lehet azt használni...)
Egy poharas finomságot szerettem volna készíteni. A kamrában kutakodtam búzadara után, amikor kezembe akadt a rizsliszt. Régen nem készítettem vele pudingot, így rögtön tudtam ez lesz.
"Rizs"puding orgonazselévelHozzávalók
1 l tej, házi (helyettesíthetjük gabonatejjel)
80 gr barna rizsliszt ( picivel lehet több vagy kevesebb ugye a liszttől függ )
50 gr cukor
csipet só
20 gr vaj
orgonazselé
vagy más édes finomság: lekvár, zselé, szörp...
A tejet felforraltam, előtte elvettem annyit amennyiben a rizslisztet krémesre kevertem.
( Ha nem orgonazselével ízesítjük akkor nagyon jó beletenni egy kicsi vaníliarudat, most csak azért nem tettem, hogy az orgonazselé teljes ízében, illatában tudjon érvényesülni.)
A rizslisztel együtt a cukrot is elkevertem a hideg tejben.
( A rizsliszt szemcsés nem fog összecsomósodni, régen rizsliszttel sűrítettem a tejes főzelékeket. )
A forró tejbe öntöttem és állandó kevergetés mellett besűrítettem.
Langyosra hűtöttem, időnként megkeverve és közben elkevertem benne 1 dl orgonazselét.
Poharakba és tálkákba osztottam.
A poharak aljára 3 ek orgonazselét kanalaztam, arra a pudingot.
A tetejére csorgattam egy keveset és kihűtöttem.
Tálaláskor orgonavirág szirmokkal díszítettem.
Könnyű, egészséges, illatos finomság.
Kommentáld!