Kategória: Édes élet, Ételek, Fogyókúra, diéta, Gasztro
Egészséges chips? Ezt etesd a gyermekeddel!
A gyerekeknek – és sok felnőttnek – különleges képessége van, hogy kiválassza a lehető legegészségtelenebb rágcsálni valót. Most megmutatjuk, hogyan lehet rászokni az egészséges finomságokra!

A chips finom dolog. Ezt tudjuk. De azt már kevesen tudják, hogy mennyi káros anyag, gyanús zsír, furcsa adalék és tartósítószer rejtezik a finom falatokban. Jobban járunk, ha elkészítjük otthon magunknak.

Forrás: simplytadka.com
Forrás: simplytadka.com

A legeslegfinomabb a répa chips, de bármilyen vékonyra szelhető zöldséggel lehet próbálkozni. A bátrabbak a zellert is kipróbálhatják, mert isteni. Az elkészítése pedig a következő: gyaluld le a répát, vagy ha nincs gyalud, szeletelt fel kb 2 milliméteres karikákra. Egy tálban sózd meg, tehetsz rá vorsot, vagy akármilyen zöldfűszert is, és picikét locsold meg olívaolajjal. keverd össze, és alufóliával lefedett tepsibe terítsd ki úgy, hogy ne feldjék egyást. Dobd be a sütőb 175 fokra kb 10 percre. Figyeld közben mert könnyen odakozmál. Akkor jó, amikor még nem teljesen sziklaszilárd. Hűlés után lesz ropogós. Mivel kiszárítod, el is teheted későbbre befőttesüvegben, de mindenképpen várd meg, amíg teljesen kihűl, hogy tartós legyen. A gyerekek imádni fogják, és te is rágcsálhatsz este a tv előtt bűntudat nélkül.

Honey-Roasted-Almonds

Eggyel kalóriadúsabb, de mindenképpen egészségeseb megoldás, mint a bolti, ha mandulát, vagy mogyorót, netán tökmagot pirítasz. Vehetsz bio magvakat is, a lényeg, hogy natúr, pirítatlan legyen. Egy lábasba szórj bele egy zacskó magvat, sózd meg jól, és tegyél rá kb. 2 evőkanál cukrot, vagy mézet. Ha spórolni akarsz a kalóriákkal, csinálhatod xilittel, azzal is működik. Folyamatos kavargatás mellett karamellizáld össze, vigyázz, meg ne égjen. És amikor kész, azonnal terítsd ki egy tányérra, és áztasd be az edényed ecetes vízbe. Persze csak ha még később is főzni szeretnél benne. Kész is van a finom ropogtatnivaló. Ezt én húsokhoz is szoktam tenni, istenien megbolondítja a főételt.

Kategória: Édes élet, Ételek, Fogyókúra, diéta, Gasztro
Kapcsolódó cikkek

Válasz