Ha egészséges szívvel szeretne élni, védekezni akar a rák vagy a Parkinson-kór ellen, nem is kell messzire mennie: a megoldás a faeper. Az egészségtudatos emberek körében ez a legújabb szenzáció, ugyanis a faeper levele és termése egyaránt alkalmas a betegségek egy széles skálájának megelőzésére.

Ez a finom és tápanyagban gazdag gyümölcs remekül felturbózza a mindennapi étrendet, a faeperlevélből főzött tea pedig felgyorsítja a gyógyulási folyamatokat.
Tudjon meg többet ezekről a szuper bogyókról (és levelekről) a következő listából!

• A faeper kiváló választás, ha alacsony szénhidráttartalmú ételt keres: durván feleannyi cukrot tartalmaz, mint más népszerű szárított gyümölcsök.

• Több rostot szeretne bevinni az étrendedbe? Egy marék faeper a napi rost-szükséglet 20 százalékát biztosítja.

• Ezek a bogyók kitűnő fehérjeforrások is, adagonként 4 grammot tartalmaznak.

• Kutatások kimutatták, hogy a fehér faeper kivonata megakadályozza a Hepatitis C és a HIV fertőzés kialakulását.

• Mivel jelentős mennyiségű resveratrolt tartalmaz, a faeper rákellenes és gyulladáscsökkentő hatással is bír.



• Aki a Parkinson-kórtól vagy az Alzheimer-kórtól tart, most megnyugodhat. Tanulmányok alapján megállapították, hogy a faeper hatásos neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik.

• A faeper telis-tele van antocianinokkal, így megvéd a bakteriális és vírusos fertőzésektől, gyulladásoktól, a ráktól és a cukorbetegségtől. A gyümölcs még az öregedés tüneteit is enyhíti.

Válasz

Eperfa (faeper)

A fehér eperfa (Morus alba) Kínából, a fekete eperfa (Morus nigra) feltehetően Közép-Ázsiából származik. Termése a faeper vagy eper. Az eperfát egyes vidékeken szederfaként ismerik, gyümölcsét pedig szedernek mondják.
Nyersen fogyasztható, bár a leszedett gyümölcsöt néhány órán belül fel kell használni, mert hamar elveszíti friss zamatát.
Befőttként, vagy mély hűtve tárolható, gyümölcslevek, mártás, lekvár, szörp, a fehér eperfa termése pálinka és aszalványkészítésre, a fekete eperfáé borkészítésre is alkalmas.


Eperfalevél

Eperfalevél (Mori nigri folium)

A friss levelét megszárítva, natúr teaként, vagy teakeverékekbe has

Válasz