Hát kedves klubtagok ide hoztam nektek mindent amit Gyuri bácsitól hozni tudtam

Köszönjük a hasznos infókat biztos kedvet kapnak mások is ehhez a csodálatos fű otthoni tartásához is ami gyermekjáték .

Ma nagyon sok Új ismeretre tettem szert,fűszerek terén és a kókuszolajról szóló ismereteknek is hasznát veszem.Nagy elhatározásom,hogy az olcsobb agyon finomitott olajok helyett ezután három olaj lesz amit használni fogok.Jó minőségü napraforgó,repce és kokusz olaj.A kokuszolajat különösen sütésre mert 300 fokig sem bomlik részeire,többször is felhasználható egészség kárositás nélkül.Köszönöm az ismereteket és a babsaláta receptjét.

Saját szárítású sárga barack megye és szilva ill dió és mák ,termelői rokon méz ,mazsolát venni kell de idén azt is csinálok a többi már nem olyan vészesen drága ,fahéjjal meg gyömbérrel is izesiíthtö ,

Nagyon szépen köszönöm ezt a hasznos jó tanácsot Én még nem használtam a
fürdővízben,de ki fogom próbálni. Nagyon szép a leírás! Köszönöm!

Ez is egy készítési mód:
http://noinetcafe.hu/index.php/eletmod2/14983-almaecet-recept-hazilag-2

Ha otthonunkban szeretnénk almaecet készíteni nem is kell hozzá túl sok kellék, és hamar be lehet tanulni a boszorkánykonyha rejtelmeibe.



Az almaecet csodás gyógyító hatásáról már nagymamáinktól is hallhatunk, hiszen régen számtalan betegségre alkalmazták. Akár mi magunk is készíthetünk almaecetet, amihez először is szükségünk lesz egy erjesztő edényre. Erre a célra ideális lehet egy nagyobb hasas üveg, vagy agyag kancsó.

Szükségünk lesz még almamustra, vagy almaborra, amelybe megkezdődik az ecetképződés.

Az almaecet alapja a jó minőségű almák, ezeket alaposan kell kiválogatni. A legjobb, ha mustalmát tudunk erre a célra beszerezni, amelynek magas a cukor és savtartalma. Ha van, rá mód szerezzünk bio almát, amelyről biztosra tudjuk, hogy környezet barát módon megművelt fáról származik, és nem permetezték agyon vegyszerekkel és nem kapott műtrágyát.

Fontos a tisztaság, épp ezért csak olyan almát használjunk fel, amely teljesen sérülés mentes és felhasználás előtt alaposan tisztítsuk meg a portól és kosztól a gyümölcsöket. Ha egy alma már rothadásnak indult, ne gondoljuk, hogy csak kivágjuk a sérült részt, a többit pedig felhasználjuk, mert a rothadási folyamat már az egész gyümölcsre kiterjedt.



A következő lépés a préselés!

Ehhez gyümölcsprésre van szükségünk, vagyis a jól bevált házi gyümölcsprést kell elővenni. Ha készen vagyunk, az összes alma préselésével már mégis van az almamust, alapja amely már önmagában is finom ital.

Fontos a kipréselt must ne érintkezzen vassal, vagy acél edénnyel. Ezután már csak az alkoholos erjedést kell beindítani, amelyért az élesztő a felelős, amely az alma cukortartalmát alakítja át alkohollá. A folyamat során széndioxid gáz képződik, és hő szabadul fel. Az ecet minőségét az erjesztésre szánt alma cukortartalma és a must alkohol tartalma fogja befolyásolni.

A borászati szaküzletekben vehetünk speciális sörélesztőt ( Saccharomyces cerevisiae) 5 liter musthoz érdemes 1 gr sörélesztőt adagolni. Az élesztő gombák szaporodása nagyban függ a hőmérséklettől is, az optimális hőmérséklet 18 fok körül van. Aki nem jut, hozzá a sörélesztőhöz tegyen kenyérdarabot mustba, hiszen abban is van élesztő. Ezután az erjesztő edényt zárjuk le légmentesen, viszont a széndioxidnak ki kell valahogy kerülnie az üvegből, ezért jó, ha egy lufival zárjuk le az edényt, száját, így ha megnő a széndioxid a lufi tágulásával helyet kap.



Ha sikerült az mustkészítés három-négy hét elteltével elkészülhet az almaecet. A kész ecet alkohol tartalmát megmérhetjük speciális eszközökkel, amelyeket szintén borászati szaküzletben szerezhetünk be.

A mustból úgy lehet ecetet készíteni, ha veszünk ecetágyat. A kész mustról le kell szedni az élesztőhabot, és a mustot átkel önteni egy lapos üvegbe, úgy hogy minél nagyobb felületen, érintkezzen a levegővel.




Ezután hozzáadunk egy kis ecetágyat és lefedjük egy tiszta vászonkendővel. Meleg helyen hagyjuk állni legalább két-három hétig, így beindul az ecetképződés. Az erjedés optimális hőmérséklete 26-30 fok.

Ha elkészült az ecet szűrjük le és töltsük át egy tiszta üvegbe. Az így elkészült ecetet tartsuk sötét hűvös helyen, és fogyasszunk belőle napi egy két kanállal vízbe keverve.

Himalája só rózsaszín 1 kg (Nature Cookta)

Himalája só rózsaszín 1 kg (Nature Cookta)
Tekintse meg a nagy képet

Egységár (piece):
650 Ft  545 Ft
Megtakarítás: 105 Ft
Mennyiség: db Kosárba rakom!
Gyártó: Nature Cookta
Ajánlom e-mailben
RAKTÁRON - 1137 BUDAPEST, SZENT ISTVÁN KÖRÚT 18.
RAKTÁRON - 1113 BUDAPEST, BARTÓK BÉLA ÚT 85.
Részletes leírás
Vásárlói vélemények
Kiszerelés: 1000gram

Az „élet sójaként” emlegetett Himalája kristálysót kézzel bányásszák egy olyan sóbányában, amely 400-600 méteres mélységben helyezkedik el mindenfajta ipari beavatkozástól és káros környezeti hatástól védetten. A bányászatot követően megtisztítják, napon szárítják és szín szerint szortírozzák a sókristályokat.
A Nature Cookta Himalája kristálysó a manapság népszerű asztali sóval ellentétben 84 féle ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, melyeket a szervezetünk sejtjei organikus ásványi anyagokként képesek felvenni.
A só fogyasztása elengedhetetlen a szervezetünk egészséges működéséhez, fontos szerepe van az idegi ingerek elektromos vezetésében, valamint a vér lúg-, és savháztartásának egyensúlyában.
A több millió éves napfényt tároló Himalaya kristálysó természetes regulációs hatása miatt pozitív hatással van mind a magas, mind az alacsony vérnyomásra, emellett oldja a fogkövet, a vesekövet és az ízületi lerakódásokat, valamint képes természetes úton visszaállítani a szervezet elektrolit háztartását.
A Nature Cookta Himalája kristálysó az ételízesítés mellett használható só fürdő és bőrradír készítéséhez, valamint kitűnően alkalmas oldat formájában az orrüreg tisztítására is.

ízelítő a katalógusból képre katt és megnyílik a katalógus