Óévbúcsúztató és újévköszöntő népszokások

Aranyosi Ervin: A szívek szabójaÉlt egy szabómester, szíveket foltozott.
Hozzá a sok ember, sok-sok munkát hozott.
Mert a szép szívüket sok sérelem érte,
s bár a szabó bérét vastagon megkérte,
ki sem látszott sajnos, a temérdek munkából,
s a szabóműhelytől egy nap sem volt távol.
Nagyon unta pedig e monoton munkát.
Mindig csak ugyanaz! Hidd el, te is unnád!Kíváncsi lett tehát, a szívet mi bántja,
mi okozza vesztét, mért romlik el pántja?
Hová lesz belőle a sok tiszta érzés,
mért ül ki színére megszakadás, vérzés.

A rozmaring ősidők óta jól ismert fűszer- és gyógynövény.

A rozmaring Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén őshonos. Vadon terem az egész földközi-tengeri régióiban, valamint a Kanári- és Azori-szigeteken és Madeirán. Nálunk vadon nem fordul elő, de az ország melegebb és védettebb területein a szabadban is áttelel. Évelő, örökzöld félcserje.

 A nyugalom növényei.





   

Súlyos pszichés problémákkal,depressziós tünetekkel pszichológushoz,komolyabb esetben pedig pszichiáterhez kell fordulni.Más lapra tartozik a nagyon gyakori hétköznapi idegesség.
Ilyen esetekben segíthet magán az ember,például gyógynövények használatával.A nyugtató hatású növényekkel még időben csillapítható a feszültség,anélkül,hogy a baj olyan mértéket ölthetne,amikor már csak gyógyszer segít.A növényeknek nincs mellékhatásuk,nem okoznak függőséget,szemben az egyes nyugtatószerekkel.A gyógyteák izgulós,nehezen elalvó kisiskolásoknak is ajánlhatók.Az alvást segítő teákat általában több növényből keverik,összetevőik között leggyakoribb a citromfű,az orbáncfű,a macskagyökér,a komló,a golgotavirág,a levendula.

Kerti zsázsa: kár kihagyni!

Hozzávalók 5 db töltött almához:Tölteni:

• 5 db alma

Töltelék:

• 150 g dió (durvára tört)
• 125 g baracklekvár
• 50 g aszalt vörösáfonya

Tetejére

• 250 g leveles tészta (kész, élesztő nélküli)
• 1 db tojás 
• Elkészítés:Skalpold meg az almákat, vájd ki a közepükből a magházat. A töltelék hozzávalóit keverd össze, és töltsd az almákba. A leveles tésztát nyújtsd 2-3 mm vastagra, majd szúrj belőlük akkora köröket pogácsaszaggatóval, amekkora az almák vágott felületének az átmérője.Tedd rá a tésztakorongokat az almák kivágott tetejére úgy, hogy befedjék, majd vágj a közepükbe X alakot egy helyes késsel.

Gyors vacsorák
--------------------
1. Ha a család nem szereti a karalábét, készíts lapcsinkát: Egy nagyobb krumplit és egy karalábét reszelj le, a masszához adj lisztet, tojást, ízesítőket. Kanalazd forró olajba, süsd meg mindkét oldalát. Kívül ropogós, belül finom és puha.

2. Apróra vágott zöldségeket kissé pirítsd meg egy serpenyőben, azután öntsd rá a tojásból, tejfölből, lisztből és ízesítőkből álló keveréket, süsd meg ezt a zöldséges palacsintát.