Az ánizsnak érdekes íze van.

Erdeinket járva több olyan gyümölccsel is találkozhatunk, melyeket őseink még jól ismertek és gyűjtöttek. Ezek a nemesített gyümölcseinknél sokkal egyszerűbben termeszthetők otthon is. Közülük most a fekete és fehér epret, a húsos somot, a házi berkenyét és a homoktövist szeretném bemutatni.

 

 

 

 

 

A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltűntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza.

Edd magad szépre!

 

Azt mindenki tudja, hogy a megfelelő kozmetikumok, a rendszeres ápolás, a sok pihenés és a kevés stressz nélkülözhetetlen, ha hosszú ideig fiatalos tükörképre vágyunk. Azt azonban hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a táplálkozásunk is meglátszik a bőrünkön. Van például néhány szuperalapanyag, amit érdemes beépíteni a mindennapi táplálkozásunkba, ugyanis csodát tesz a bőrünkkel.

A mézzel és fahéjjal történő gyógyítás évszázados múltra tekint vissza, a „mézgyógyászat”, az apiterápia eredete pedig az ókori Egyiptomban, Hellászban és Rómában már jól ismert volt.

A tradicionális kínai medicina úgy tekint a fahéjra, mint a forróságra (yang) és olyan betegségek gyógyítására használja, melyek a yin felhalmozódásából erednek.

Kutatásokkal kimutatták, hogy a hagyma sikeresen gyógyítja a hajhullást. Emellett pedig olyan problémákat is orvosol, mint a korpásodás, a fejbőr gyulladásos megbetegedései, vagy akár a korai őszülés. 

Egy bőrgyógyászati magazinban (Journal of Dermatology) publikált 2002-es kutatás az alopecia areata-s betegeket vizsgálta.

Tünetei azonnal a problematikus étel elfogyasztása után, de akár órákkal később is jelentkezhetnek. Emiatt lehetséges, hogy szédülését nem annak az ételnek tulajdonítja, amelyet nemrég elfogyasztott.

Az elme és a gyomor

Az agy és az emésztőrendszer sok mindenben hasonlít egymásra, abban is, amely módon az idegsejtek kommunikálnak egymással.

A reumatológusok európai kongresszusán megjelent egyik tanulmány a Framingham Heart Study adatait vizsgálva arra a megállapításra jutott, hogy szoros kapcsolat van a kéz ízületi gyulladása (symptomatic hand osteoarthritis) és a szívkoszorúér megbetegedések között. Ez a kapcsolat csak azoknál a betegeknél figyelhető meg, akiknél az ízületi gyulladás tünetei megfigyelhetőek. 

A tanulmány készítői arra a következtetésre jutottak, hogy ennek oka a szervezetben kialakuló krónikus gyulladás lehet. 

A krónikus gyulladások következtében kialakuló leggyakoribb megbetegedések: szívbetegségek, cukorbetegség, rák, ízületi gyulladások, stb.

Víz 

Igyon sok vizet egész nap, hogy felgyorsítsa az anyagcserét és kimossa a mérgeket a szervezetből.

Vérehulló fecskefű

A vérhulló fecskefű közönsége gyom. Mindenki ismeri. Ha a hajtását megtörjük, narancssárga tejnedv buggyan ki belőle. Gondolta volna, hogy van, aki a kertjében termeszti, vagy legalábbis nem mindet kapálja ki? Ez a gyomnövény ugyanis egyben gyógynövény is. Ismerkedjünk meg vele!

Vérehulló fecskefű bemutatása

A mákfélék  (Papaveraceae) családjába tartozó vérehulló fecskefű (Chelidonium majus) Eurázsiában és Észak-Amerikában is honos.

A feltört láb nem vonzó és időnként vérzéshez, elfertőződéshez vezethet és súlyos fájdalommal is járhat. Azonban pár otthoni természetes gyógymód segítségével könnyen kezelhető. 

Meleg víz

Lefekvés előtt vegyen egy lavór meleg vizet és adjon hozzá folyékony szappant.

A repedezett sarok egy gyakori jelenség, amely kisebb szépséghibától egy fájdalmas problémáig súlyosbodhat. Fontos, hogy megfelelő előintézkedéseket tegyünk és megakadályozzuk a repedések elmélyülését, a vérzést és a fájdalmat. 

Sokféle házi praktika létezik, amellyel orvosolhatjuk a repedt sarkak problémáját.

A sűrű, hosszú és fénylő haj a gyönyörű nő egyik legszembetűnőbb ékessége. A hosszú, dús fürtökkel rendelkező nők mindig jó benyomást keltenek az emberekben. Az emberiség évszázadok óta keresi a tökéletes otthoni praktikákat a haj növesztésére: az egyiptomiak a füge- és ricinusolajas kezelésre, míg a görögök és a rómaiak az egzotikus olívaolajra és a rozmaringos pakolásra esküdtek tincseik meghosszabbításához.

Senki sem immunis a hasmenésre. Általában ez a szervezetünk természetes reakciója a méreganyagok kiürítésére. Ám néha ez a folyamat nem akar megszűnni és pillanatok alatt dehidratáltak leszünk. Ez főképp a kisgyermekek, idősek, és gyenge immunrendszerűek esetében jelent nagy problémát, hiszen komoly dehidratáltság esetében 8 órán belül bekövetkezhet a halál. 

Egy remek megoldás a krónikus hasmenés megszűntetésére a napi pár darab kókuszos keksz fogyasztása, amely visszaállítja a szervezet egyensúlyát.

Az avokádót sokan a világ egyik legjobb ételének tartják.

Több mint 25 alapvető tápanyagot tartalmaz, például A, B, C, E és K-vitamint, rezet, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, rostokat, fehérjéket, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat (pl.

Földieper

A különleges gyümölcsmorfológiájú eper vagy hivatalos nevén szamóca, ez a se nem gyümölcs, se nem zöldség, a legfinomabb korai gyümölcsünk, gyógyhatása sokoldalú. Közkedvelt zamatát mesterségesen is előállítják.

Szamóca vagy eper?

Az eper szó finnugor eredetű. A magyar nyelvemlékekből kitűnik, hogy egyike a legrégebben ismert gyümölcsfajtáinknak. A szamóca szó megjelenése jóval későbbre tehető, eredete bizonytalan, sokan szláv jövevényszónak tekintik.

A kazein emellett sokféle egyéb ételben és termékben is megtalálható, amely miatt nehezen kiküszöbölhető fogyasztása az allergiától szenvedők számára. 

A tej mellett a kazein az alábbiakban található meg: 

    vaj,
    sajt, 
    joghurt, 
    fagylalt, 
    pudingok és szószok, 
    tejcsokoládé és fehércsokoládé, 
    aludttej és savó, 
    krémesített levesek és zöldségek, 
    szódium kazeinát, 
    laktóz és szódium laktilát, 
    lactabulmin, és olyan termékek, amelyek “lact-” kezdetűek, 
    fehérjével dúsított ételek, mint a teljes kiőrlésű vagy nagy energiát adó termékek, 
    karamel tartalmú ételszínezék, 
    recaldent (bizonyos rágógumikban található összetevő), 
    bizonyos “természetes összetevők”, 
    összekötő anyagként megtalálható a tejmentes sajtban, a szójában, a félédes csokoládéban, a margarinban, a tonhalban, a hotdogban, a kolbászfélékben, a köncshúsban, valamint bizonyos nem élelmiszerekben is, mint a festékek, néhány kozmetikum, és a ragasztó. 

Tünetek

    hasi fájdalom,
    hasmenés, 
    hányás, 
    az arc, ajkak, és a nyelv megduzzadása, 
    kiütések, 
    atópiás dermatitisz, 
    orrdugulás, a torok szorító érzése, és asztma, 
    nagyon ritka esetben anafliaxis. 

Gyermekeknél

Az amerikai gyermekek 3%-a szenved valamilyen ételallergiától, amelyek közül a leggyakrabban a tehéntej allergia fordul elő.

Nem állhatunk messze az igazságtól, ha azt mondjuk, hogy a fahéj és a gyömbér korunk talán legnépszerűbb fűszernövényei. Ezek az értékes növények azonban nem csak gasztronómiai szempontból nyújtanak különleges élvezetet számunkra, gyógyító hatásuk sem elhanyagolható. 

A fahéj

A fahéj régóta ismert antioxidáns tulajdonságairól, kalciumot, mangánt, vasat és élelmi rostokat tartalmaz.